先週、利用者様たちと一緒に干し柿作りをしましたが、

今日はその試食会です！

「早すぎない？？」との声も聞こえそうですが、干して

１～２週間ごろのものを「あんぽ柿」といって、内側の

トロッとした食感がとっても魅力なんです(≧ω≦)

利用者様からも「柔らかくて食べやすいわ～」とか

「これならいくらでも食べれるで」と大変喜ばれて

ました☆

私も１つ頂戴しましたが、元が渋柿と思えないくらい

甘みが強く、とっても懐かしい味でした。ごちそうさま

でした(^人^)

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